• 342345@feddit.de
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    25
    ·
    1 year ago

    Dabei unterscheidet sich der Plant-based Kebab in Geschmack, Textur oder in der Handhabung kaum vom herkömmlichen Fleisch-Kebab.

    Das Erzeugnis aus dem der “Fleisch”- Spieß besteht, ist auch stark verarbeitet - Textur und Geschmack haben kaum was mit dem Tier zu tun, was drin ist. Und der Döner-Konsument akzeptiert das.

    Der vegetarische Spieß könnte gute Chancen haben. Soll ja nur etwas knusprig sein und nach der klassischen Gewürzmischung schmecken. Ich fände es schön, wenn sich das durchsetzt.

    • Ophioparma@feddit.de
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      15
      ·
      1 year ago

      Die Qualität kann ja eigentlich nur steigen beim durchschnittlichen Döner, wenn sie keine altmodernden Fleischreste mehr nutzen.